kinglan

山形三津屋，大正十年開業 大概是1921年，民國10年

當年孫中山在廣州任中華民國非常大總統

三津屋共有五家店 除了本店外 還有西田店，駅前大通店，

エスパル山形店與仙台店

山形人外食比例是全日本最低

能在山形開到多家分店算是有一定水準

今天介紹エスパル山形店 這家店在山形車站內1樓，

2010年開業 是營業時間最晚的店，到晚上22:00 也是最方便的店

三津屋主打手工蕎麥麵及炸物 店內有賣生蕎麥麵可以帶回家煮

有賣獨家蕎麥麵醬汁

炸物部分吃起來個人覺得超越雷門三定

夏天有季節限定賣冷麵

菜單

菜單

たぬきそば 788円(2014/2/22)

たぬきそば是把炸天婦羅的麵衣炸完撒在上面

湯不會很油，蕎麥麵會吸掉油，吃起來順

天ぷら盛り合せ 1,000円(2014/12/28) 炸蝦，炸茄子，炸山藥與一片不知道的葉子

炸出來之後不會油，沒有油臭味 麵衣很薄，沾醬油與白蘿蔔泥

月見そば 864円 蔥花，海苔配上生雞蛋 但完全沒有腥味

三津屋是兩次日本自助會想要回去再吃一次的店

滑順帶咬勁的蕎麥麵是台灣吃不到的

配上清爽的湯汁 幾乎完美的炸物

在東京吃過的蕎麥麵都沒有這家強

唯一缺點是山形還滿遠的，

交通上不是很方便